|
Blote Billetjes In Het Gras
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram witte bonen, zout, 750 gram aardappelen, 500 gram gesneden snijbonen, melk, peper, boter
Voorbereiding: Week de gewassen witte bonen 12 uur in water.
Bereidingswijze: Kook de witte bonen in 1 uur gaar in het weekwater, en voeg zout toe naar smaak. Kook intussen in een andere pan de aardappelen in ca. 30 minuten gaar, samen met de snijbonen. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stamp de aardappelen en snijbonen met de melk, peper, zout en boter tot een smeuiige stamppot. Roer de uitgelekte witte bonen erdoor.
|
|
|